Description
AOP Saint Joseph
Cépage: 100% syrah
Millésime: 2019
Même s’il vinifie d’autres appellations, Saint-Joseph est la « marque de fabrique » d’Aurélien Chatagnier. Cette cuvée est devenue la « signature qualité/prix » de ce domaine en pleine ascension. Un vin frais et soyeux, déclinant une très belle expression de la syrah sur de subtiles notes épicées qui se mêlent aux nuances de fruits noirs et de violette.
Accords mets et vins: coq au vin rouge, gigot d’agneau et griset, pigeon a la truffe
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